给鸡腿换了个清新做法,老公说没啥特别,尝了一口吃的比谁都欢!

来源:西镇一婶趣活堂日期:2018-04-15 12:21:16

超级爱啃鸡腿,所以三番两头的腌腌腌,烤烤烤。

只是吃腻了奥尔良黑胡椒红烧黄焖这些口味后,想换个小清新一点的了。

前今天团了一批柠檬,一直想着怎么才能早点消耗掉,

所以就有了这个口感酸甜,柠檬香气十足的淋汁鸡腿。

没想到水果跟鸡肉搭配在一起比蔬菜搭配还好吃,

家里也有柠檬的做起来吧。

份量:1个鸡腿

时间:半小时

材料:

腌制材料:生抽2汤匙,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,盐1/3汤匙

柠檬汁材料:柠檬一个,清水70克,豌豆少许,红青椒半个,糖1大汤匙,淀粉水30克,盐一小撮

步骤:

1、鸡腿斩大块后放水中泡去血水,洗干净备用

2、加入料酒,生抽,盐、淀粉

3、充分拌匀后腌制半小时以上入味

4、新鲜柠檬一个,取一半切片,另一半取柠檬汁用。柠檬汁挤1/3只柠檬就够了,要不会太酸

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